top of page

Cardápio semanal: 10 alimentos que ajudam na saúde mental



Engana-se quem pensa que uma alimentação saudável e equilibrada beneficia apenas a saúde física. Existe um ditado que diz ‘’você é o que você come’’; portanto, as refeições e alimentos que ingerimos afetam e influenciam, sim, o nosso emocional.


Embora muita gente não saiba, há uma série de alimentos capazes de combater a depressão, bem como minimizar a ansiedade. A boa notícia é que boa parte deles pode ser incluída no nosso cardápio de maneira simples e, principalmente, barata.


Antes de mais nada, precisamos que você responda às seguintes perguntas: como é a sua alimentação? Você consome alimentos frescos e naturais ou anda comendo muita comida processada, frituras e doces? Se a resposta for sim para a última pergunta, continue lendo este post!


Qual a relação entre alimentação saudável e saúde mental?


Nas últimas décadas, inúmeros pesquisadores e cientistas de universidades renomadas se propuseram a analisar a atuação da alimentação no tratamento e prevenção de transtornos mentais e emocionais. Contudo, para ciência, é difícil identificar todos os fatores que auxiliam em nossa saúde mental.


Ainda assim, alguns estudos publicados no The Lancet Psychiatry, revista científica global voltada para a área da psicologia, evidenciam a importância da alimentação para combater transtornos mentais.


Um estudo voltado para as dietas mediterrânea e japonesa - compostas por frutos do mar, legumes e verduras, grãos não processados e quantidades limitadas de açúcar - publicado pela Universidade de Melbourne, na Austrália, apontou que em ambas nacionalidades, houve uma redução de até 35% na probabilidade de desenvolver transtornos mentais.


Dessa forma, é possível perceber que os alimentos que consumimos interferem no funcionamento do organismo. A questão é que somos nós que precisamos definir se a alimentação vai interferir de forma positiva ou negativa em nossa vida.


É importante lembrar que embora a alimentação por si só não seja capaz de tratar transtornos mentais, é um fator o qual se deve tomar cuidado para não agravar tais transtornos.


10 alimentos que contribuem para a saúde mental


Agora que você já sabe a relação dos alimentos com a saúde mental, que tal conferir 10 alimentos que podem contribuir para o seu equilíbrio emocional? Além disso, você pode utilizar esses itens como base para uma série de receitas. Confira!

1. Folhas verdes


As hortaliças verde-escuras (espinafre, brócolis e alface) são alimentos ricos em folato. Trata-se de uma vitamina presente no complexo B que está ligada à prevenção de transtornos mentais, incluindo a depressão, segundo pesquisas.

Além disso, na alface, há diversas substâncias nos talos das folhas, principalmente a lactucina e a lactupicrina, que atuam como calmantes naturais.


2. Laranja


Rica em vitamina C, a laranja garante o bom funcionamento do sistema nervoso e combate à fadiga com uma boa dose de energia. A vitamina C inibe a liberação de cortisol, o conhecido hormônio do estresse.


3. Frutas


Busque comer melancia, abacate, mamão, banana e limão. Essas frutas possuem o aminoácido triptofano, que ajuda na produção de serotonina.


O consumo de três a cinco porções de frutas diariamente é o mais recomendado. Para facilitar a ingestão, você pode fazer saladas de frutas para consumir ao longo da semana.


4. Mel


O mel auxilia na produção da serotonina, responsável, como já se sabe, pelo bom humor. Duas colheres ao dia são suficientes para começar a sentir os efeitos positivos do mel. Além disso, você pode adicioná-las na sobremesa, nas frutas ou em bebidas.


5. Leite e iogurte desnatado


O leite e o iogurte são excelentes fontes de cálcio. Este mineral elimina a tensão e combate a depressão, pois reduz e controla o nervosismo e a irritabilidade. Assim, de duas a três porções por dia são o bastante.


Vale ressaltar que esses alimentos não são recomendados para pessoas com problemas de estômago. Sendo assim, pessoas com intolerância à lactose, mesmo ao consumir produtos próprios para a sua dieta, ainda podem experimentar complicações ao consumir leite.


6. Carboidratos complexos


A batata-doce, a lentilha, o feijão, o pão integral e o arroz integral são alguns exemplos de carboidratos complexos. A diferença entre esses carboidratos e os considerados simples é a forma de digestão. Como esse processo é mais lento, ocasiona o aumento gradual de glicemia. O organismo, então, sente-se saciado e fornece energia por um longo período.


Além disso, auxiliam o organismo a absorver triptofano, estimulando a produção do neurotransmissor serotonina. Apesar do carboidrato ser o inimigo número um das dietas, o recomendado é ingerir uma pequena quantidade diariamente.


7. Castanha-do-pará


A castanha-do-pará auxilia na redução do estresse. Também é rica em selênio, agente antioxidante que reduz a quantidade de radicais livres. Estes podem causar danos, como inflamação e envelhecimento das células. Mas basta consumir uma unidade ao dia.


8. Aveia e centeio


Além de possuírem uma boa quantidade de vitaminas do complexo B e vitamina E, a aveia e o centeio melhoram o funcionamento do intestino, combatendo também a ansiedade e a depressão. É recomendado ingerir três colheres de sopa por dia. Você pode misturar na vitamina, no suco verde e no shake, ou comer com frutas.


9. Peixes e Frutos do Mar


Em diversos estudos sobre alimentos que combatem a depressão, o ômega-3 é frequentemente citado. Isso porque os ácidos graxos do ômega-3 fornecem uma variedade de atividades neuroquímicas: modulam a recaptação, degradação e síntese de neurotransmissores (noradrenalina, dopamina e serotonina) e ligação ao receptor; efeitos anti-inflamatórios; e aprimoramento da fluidez e neurogênese da membrana celular.


10. Soja


Para combater a falta de energia originada da depressão, passe a consumir mais soja. Este alimento desempenha papel fundamental no fornecimento de energia para as células e possui propriedades calmantes que combatem a ansiedade e o nervosismo.


E agora, preparado para utilizar estes itens para preparar novas receitas? Já usa algum desses alimentos como base para suas refeições? Conta pra gente!


200 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Kommentare


Post: Blog2_Post
bottom of page